El azúcar “invisible” suele añadirse a los alimentos para mejorar su sabor y textura, pero no se considera como un edulcorante añadido. Estos son azúcares añadidos que no se perciben fácilmente al estar mezclados con otros ingredientes en productos procesados o preparados.
Las acciones que realizamos en el día a día pueden ayudar a mantener unos niveles recomendables de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Fuente de fibra, reducción del colesterol o menos calorías son algunas de las características que empujan el incremento del consumo de leches vegetales en España.
La dieta mediterránea es un ejemplo de patrón alimentario saludable que ha demostrado tener un papel protector frente a numerosas enfermedades no transmisibles.
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