En ocasiones se emplea la expresión “esto me lo dicen las tripas” cuando creemos tener una intuición profunda, y esta afirmación no es meramente informativa porque en nuestro intestino se produce algo más que la digestión: también influye en nuestro estado de ánimo y en el sistema inmunológico. Por ello se lo ha llegado a considerar un “segundo cerebro”.
La inflamación estomacal es uno de los síntomas digestivos más frecuentes en las personas que padecen problemas o molestias gastrointestinales.
La dieta mediterránea es un ejemplo de patrón alimentario saludable que ha demostrado tener un papel protector frente a numerosas enfermedades no transmisibles.
Fuente de fibra, reducción del colesterol o menos calorías son algunas de las características que empujan el incremento del consumo de leches vegetales en España.
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