Biocop amplía su gama de desayunos ecológicos con el lanzamiento de un nuevo pan de molde proteico elaborado con masa madre de trigo espelta integral. La nueva referencia combina un 89% de masa madre de espelta integral con soja y semillas de lino, sésamo, calabaza y girasol, una fórmula pensada para quienes buscan opciones más saciantes y con un mayor aporte de proteína en su alimentación diaria.
El producto se presenta como una alternativa versátil para desayunos, tentempiés o comidas ligeras. Además de su perfil proteico, destaca por ser fuente de fibra, apto para dietas veganas y no contener lactosa ni huevo, características alineadas con las tendencias actuales de consumo centradas en ingredientes reconocibles y productos de origen ecológico.
